2007年7月16日 星期一

中東沙威瑪-Donü Keba


當來到了歐洲,不管在法國、德國、荷蘭,都一定可以看到這個招牌。

Donü Keba

它就是我們台灣說的...沙威瑪。神奇的是,真的都是中東人開的!
在台灣一個40元,買三個零頭不收算100元啦。在西班牙-不好意思,一個3歐起跳!!這比起其他國家來說還算便宜了喲! 這樣算來,在歐洲吃一餐也算的上是經濟實惠了。
如何找到賣Keba的店勒!? 它們的店就像台灣一樣,總是插著一大塊肉在那裡轉呀轉的,這就是"Keba"了。
不過,很多人看不懂菜單,包括我們當時也真的有看沒有懂。所以,美食報馬仔,義不容辭的爲大家出外景(其實自己愛吃),爲各位一次問清楚,嚐明白,哈哈...(以下教學為西文發音,僅限西班牙使用。)

首先是先看懂菜單。
他有分兩種包法-"皮",一種像是我們的口袋餅,另一種則是捲餅(像是肯德基墨西哥捲餅)。各有個的風味啦!
然後是選肉,店內大致上只有牛肉、雞肉(千萬不要輕易嘗試點豬肉,因為回教不吃豬肉的阿!!)。
牛肉-咖內(Carne) 雞肉-波油(pollo)。
素食主義者也不用擔心嚐不到 Keba,他們也有蔬菜捲唷,有許多蔬菜你可以自行選擇。
選好肉之後,老闆豪邁的拿起電動刨肉機,大喇喇的刨起肉來,每片肉的薄度都是適中的!
再來就是選料了~~
主要的配菜有:生菜、洋蔥、玉米、蕃茄、紫紫菜、蕃茄...等等,營養算是相當均衡呦!
最後淋上他們的獨門醬汁,遠看起來像是美奶滋,近看還是像美乃滋 -__-"。
豪邁的中東烤肉,配上新鮮什錦蔬菜,再淋上像肚皮舞女郎般的神祕醬汁,嗯~~~前味濃郁彈牙、中味香甜神秘、後勁十足。。。。爽。

最特別的,它可以加辣,因為西班牙人是不太吃辣的!
所以,要加辣請說-比幹爹(Picante)!
多一點請說-罵死(Mas)。

另外,他也有用裝盤的方式,配菜和肉裝在盤子裡配著餅吃。價錢大約六歐左右摟!
有一些店菜單(Menu)上會寫在吧台、在桌子和在戶外吃的價錢。
菜單上還可以看到一種神奇的菜餚,它叫做 Apreja吃起來涼涼的,有一種薄荷草的味道,裡面包著不知名的白色碎末...說不上來的怪阿! 酸涼酸涼的~正是初夏的風味阿。
如果想嚐鮮,可以試試看呀!

更多Donü Keba圖片。

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